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Nos adresses chocolatées
THE place pour les choco addicts
À l'approche de Pâques, cloches, lapins et oeufs en chocolat sont de sortie et font fureur dans toutes les chocolateries et surfaces commerciales. Aliment au coeur de la vie des Français, le chocolat se décline sous toutes ses formes, pour le plus grand bonheur des petits et des grands !
De la créativité à l'excentricité
Tendance incontestable du moment, le marché du chocolat se retrouve sujet à de nombreuses innovations, les plus insolites les unes que les autres, qui concernent sa forme, son goût et sa composition parfois surprenante. Il laisse la place aux plus créatifs pour relever des défis aux possibilités infinies.

On peut notamment retrouver le chocolat érotique qui, aux ingrédients aphrodisiaques naturels (grenade, gingembre, etc), stimule les désirs et améliore les sensations des hommes et des femmes pour des moments intimes uniques et intenses.
Le chocolat « écolo » essaye, quant à lui, de réduire l'impact environnemental qu'implique la production de chocolat sur la planète, en utilisant 100 % du cacao (tandis que les autres fabricants n'utilisent que la fève). Pour être plus responsable en tant que consommateur, il est bon de prendre en compte la provenance de ces fèves ainsi que des labels présentés et inscrits sur le produit, affirmant que le chocolat fait partie du commerce équitable.

Enfin, légumes en chocolat ou chocolat aux légumes, les deux se font et étonnent les amateurs ! On doit à Carrés Futés la création de tablettes gourmandes à la tomate, poivron, carotte, à cuisiner dans des préparations salées. Véritable trompe l'oeil, celles-ci n'ont pas le goût de chocolat même si elles en ont tout l'air !

Alors, pour vous aider à choisir vos chocolats de Pâques, on vous a déniché une petite sélection d'adresses chocolatées, à ne pas manquer cette année !
NOS COUPS DE FOUDRE DU MOMENT
Patrick Roger
Nouvelle adresse à la mode
Il manie le chocolat comme personne et s'incarne dans une liberté d'expression absolue, Patrick Roger - artiste sculpteur et chocolatier surnommé le « Rodin du chocolat » - s'impose sur le devant de la scène avec des créations uniques et savoureuses. Il s'exprime dans une création sans limites ni codes, à l'exception des siens et de ceux du chocolat. Exigeant et passionné, l'artiste est à l'image de ses sculptures : audacieux, sensible et atypique. On vous conseille alors de vous arrêter dans une de ses neufs boutiques parisiennes, reconnaissables par leurs devantures vert émeraude et leurs vitrines ornées de trésors en chocolat, pour allier petit plaisir et gourmandise !

9 adresses en île de France
patrick_roger_off
PLAQ
La confidentielle
Direction la rue du Nil cette fois-ci pour découvrir la manufacture de chocolat PLAQ. De la fève de cacao à des tablettes fines et aromatiques, Sandra et Nicolas - les fondateurs de PLAQ - imaginent des recettes gourmandes, originales et délicates pour créer un chocolat Pur et Nu. Le savoir-faire artisanal avec l'obsession du goût sont des points majeurs pour eux. L'intention étant de retrouver un goût vrai, brut et authentique en bouche.

LA MANUFACTURE PLAQ
4 RUE DU NIL, 75002 PARIS

plaqchocolat
Le Royal Monceau
L'option luxe
Dernière adresse pour savourer un chocolat maîtrisé à la perfection. Rendez-vous au Royal Monceau ? Raffles Paris pour découvrir la dernière création du chef pâtissier Quentin Lechat, à l'occasion de Pâques.

Une Tablette XXL de chocolat, inspirée de l'art contemporain (que l'on retrouve en fil rouge dans tout l'hôtel) qui détrône l'habituel oeuf en chocolat. Cette création gourmande, ludique et entièrement réalisée à la main, sans moules ni machines, est considérée comme une oeuvre d'art unique en son genre. La Tablette XXL de Pâques est faite de chocolat Dark Milk, d'un fourrage au praliné cacahuète et de délicieuses cacahuètes caramélisées.

LE ROYAL MONCEAU RAFFLES PARIS
37 AVENUE HOCHE, 75008 PARIS

leroyalmonceau

La table de pâques