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Nos adresses chocolatées
THE place pour les choco addicts
Con la Pasqua dietro l?angolo, campane, coniglietti e uova di cioccolato vanno a ruba tra gli scaffali dei supermercati e i banconi delle pasticcerie. Molto apprezzato dai francesi, il cioccolato si presenta in tutte le sue forme per la gioia di grandi e bambini!
Creatività ed eccentricità
Tra i trend assoluti del momento, il mercato del cioccolato sta vivendo un momento di grandi innovazioni, una più insolita dell?altra, che riguardano la sua forma, il suo gusto e la sua composizione a volte sorprendente. I più creativi lo utilizzano per cogliere sfide dalle possibilità infinite.

Tra le novità, il cioccolato erotico, con ingredienti afrodisiaci naturali come il melograno e lo zenzero, stimola il desiderio e aumenta le sensazioni degli uomini e delle donne per momenti di intimità unici e intensi.
Le chocolat « écolo » essaye, quant à lui, de réduire l'impact environnemental qu'implique la production de chocolat sur la planète, en utilisant 100 % du cacao (tandis que les autres fabricants n'utilisent que la fève). Pour être plus responsable en tant que consommateur, il est bon de prendre en compte la provenance de ces fèves ainsi que des labels présentés et inscrits sur le produit, affirmant que le chocolat fait partie du commerce équitable.

Enfin, légumes en chocolat ou chocolat aux légumes, les deux se font et étonnent les amateurs ! On doit à Carrés Futés la création de tablettes gourmandes à la tomate, poivron, carotte, à cuisiner dans des préparations salées. Véritable trompe l'oeil, celles-ci n'ont pas le goût de chocolat même si elles en ont tout l'air !

Alors, pour vous aider à choisir vos chocolats de Pâques, on vous a déniché une petite sélection d'adresses chocolatées, à ne pas manquer cette année !
NOS COUPS DE FOUDRE DU MOMENT
Patrick Roger
Nouvelle adresse à la mode
Il manie le chocolat comme personne et s'incarne dans une liberté d'expression absolue, Patrick Roger - artiste sculpteur et chocolatier surnommé le « Rodin du chocolat » - s'impose sur le devant de la scène avec des créations uniques et savoureuses. Il s'exprime dans une création sans limites ni codes, à l'exception des siens et de ceux du chocolat. Exigeant et passionné, l'artiste est à l'image de ses sculptures : audacieux, sensible et atypique. On vous conseille alors de vous arrêter dans une de ses neufs boutiques parisiennes, reconnaissables par leurs devantures vert émeraude et leurs vitrines ornées de trésors en chocolat, pour allier petit plaisir et gourmandise !

9 adresses en île de France
patrick_roger_off
PLAQ
La confidentielle
Direction la rue du Nil cette fois-ci pour découvrir la manufacture de chocolat PLAQ. De la fève de cacao à des tablettes fines et aromatiques, Sandra et Nicolas - les fondateurs de PLAQ - imaginent des recettes gourmandes, originales et délicates pour créer un chocolat Pur et Nu. Le savoir-faire artisanal avec l'obsession du goût sont des points majeurs pour eux. L'intention étant de retrouver un goût vrai, brut et authentique en bouche.

LA MANUFACTURE PLAQ
4 RUE DU NIL, 75002 PARIS

plaqchocolat
Le Royal Monceau
L?opzione lusso
Ultimo indirizzo per assaporare un cioccolato lavorato alla perfezione, l?appuntamento è al Royal Monceau - Raffles Paris per scoprire l?ultima creazione che lo chef pasticcere Quentin Lechat ha confezionato per Pasqua.

Una tavoletta XXL ispirata all?arte contemporanea, fil rouge di tutto l?hotel, che spodesta il tradizionale uovo di cioccolato. Questa creazione gourmet, ludica e interamente realizzata a mano senza stampi né macchine, è considerata come un?opera d?arte unica nel suo genere. La tavoletta XXL di Pasqua è composta da cioccolato Dark Milk con un ripieno di arachidi pralinate e deliziose arachidi caramellate.

LE ROYAL MONCEAU RAFFLES PARIS
37 AVENUE HOCHE, 75008 PARIS

leroyalmonceau

La table de pâques