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Automne Hiver 2018/19

MARABOUT Livre Los Angeles: Les recettes cultes

MARABOUT Livre Los Angeles: Les recettes cultes

Livre Los Angeles: Les recettes cultes

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  • Livre Los Angeles: Les recettes cultes by Marabout.
  • Parcours gourmand à travers la ville solaire de Los Angeles, incarnation du rêve californien. Des hauteurs d'Hollywood à Venice Beach, du Farmer market et ses producteurs locaux aux restos sur l'océan, des food truck aux coffee shops vegan, des donut aux pad thaï, des nachos aux california rolls : retour aux origines de la cuisine fusion. Une balade photographique dans LA, dans les cuisines des restaurants, barbecues et coffee shop culte.
    Une immersion food mais aussi culturelle, à la recherche de ce qui nous fascine dans cette ville, ses quartiers, leur identité, leur culture (musique, cinéma, surf, bien-être), à travers les goûts (les épices, le grillé, le caramélisé, le très sucré), les rythmes différents du morning surf.
    Ecrit par Victor Garnier.
  • Composition : Papier
  • Référence fournisseur : 1588907-LA RECETTES-COLOR 1
  • Coloris : COLOR 1
 
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